TAPABARRIGA

  – variable
Caja de 18 a 25  kg. variable
Frigochaco, Guarani, Naturafrig, Solis

Corte delgado y alargado proveniente de la parte baja del costillar del vacuno, conocido por su textura fibrosa y sabor intenso. El tapabarriga es ideal para preparaciones que requieren cocción lenta para obtener una carne tierna y jugosa.