PULPA PIERNA DESHUESADA

3,5 a 4,5 kg  – variable
Caja de 18 a 25 kg. variable
Ecofrigo, Palmali, Alibem, Smithfield

Corte proveniente de la pierna trasera del cerdo, completamente deshuesado para facilitar su preparación. Se caracteriza por su carne magra y jugosa, con una textura firme ideal para una amplia variedad de recetas, desde asados hasta guisos y estofados. Perfecto para quienes buscan practicidad sin sacrificar sabor ni calidad en sus preparaciones culinarias.