POSTA PALETA

3,7 a 4,1kg  – variable
Caja de 18 a 25  kg. variable
Frigochaco, Guarani, Naturafrig, Solis

Corte magro y sabroso, proveniente de la parte delantera del cuarto trasero del vacuno. La posta paleta es valorada por su textura firme y versatilidad en la cocina, ideal para preparaciones tanto al horno como a la olla.