CHULETA VETADA

3,1 a 3,4 kg  – variable
Caja de 18 a 25 kg. variable
Ecofrigo, Palmali, Alibem, Olymel

Corte proveniente del lomo vetado del cerdo, incluye hueso y una destacada infiltración de grasa que aporta jugosidad y sabor al cocinarse. Su marmoleo natural la convierte en una opción ideal para preparaciones a la parrilla, sartén o al horno. De textura tierna y sabor intenso, es una chuleta muy apreciada por su versatilidad y rendimiento en cocina tradicional y gourmet.