LOMO VETADO

2,6 a 2,9 kg  – variable
Caja de 18 a 25 kg. variable
Frigochaco, Guarani, Naturafrig, Solis

Corte premium, jugoso y con abundante marmoleo (vetas de grasa), proveniente del dorso del animal. El lomo vetado se caracteriza por su extraordinaria suavidad y sabor profundo, siendo uno de los favoritos para la parrilla gourmet.